據(jù)史料記載，春秋晉國時(shí)期，晉陽已有釀酒業(yè)，所釀晉酒，以清為特，質(zhì)高品佳，色香味堪稱“三絕”有“晉韻”之譽(yù)。李淵、李世民父子起兵勝隋，以晉酒為將士壯行，建大唐基業(yè)，成貞觀之治，將晉酒喻之“唐風(fēng)”，稱其為“唐風(fēng)晉韻，清香”。后來，唐代書法家歐陽通飲晉酒，并寫下斗大“晉”字，贈(zèng)與晉酒作坊主人，以示褒獎(jiǎng)。作坊主人將此墨寶做成“幡”招牌，懸掛門頭，招攬生意，生意更加興隆。晉酒流傳千百年，在戰(zhàn)爭時(shí)期晉酒燒坊毀于戰(zhàn)火，解放后，為傳承晉酒工藝恢復(fù)生產(chǎn)，在黨和政府的關(guān)心下，1950年初華北酒業(yè)總公司開始組建國營太原酒廠。當(dāng)年晉酒燒坊的大部分釀酒師傅參加了國營太原酒廠建廠工作，并在1951年建成投產(chǎn)。歷經(jīng)風(fēng)雨，將晉酒古法釀造工藝傳承至今。 　　在新形勢(shì)下為更好的將晉酒這個(gè)歷史傳承下來的品牌做大做強(qiáng)，山西晉酒酒業(yè)有限公司于2010年4月成立。公司總部設(shè)在山西省太原市，是由始建于1950年的國有企業(yè)太原酒廠全體職工和5家法人單位共同出資成立。公司具有強(qiáng)大的研發(fā)和出品清香型白酒的能力與人才隊(duì)伍，致力于傳承晉酒文化、弘揚(yáng)三晉文化、打造