《水滸傳》是一部描寫農民起義的長篇小說。史籍曾載宋江等36人造反的事跡。文學名著《水滸傳》如一幅長長的歷史畫卷，展示了宋代的政治文化，市井風情，社會景觀。梁山好漢引人注目，他們俠肝義膽，敢報天下不平，其性格光彩照人，令世人敬仰。鄆城縣水堡——《水滸傳》中宋江的老家，曾發現一北宋年間的銅體酒壇，現陳列于鄆城縣文化館。壇體上方周圍刻有“羅列三千館，香占第 一家。隔壁千家醉，開壇十里香。”的絕妙佳句。看來北宋年間的釀酒業已爐火純青，量具規模，質為上品。《水滸傳》中120回，回回離不開酒，恰遇酒時，就出現了膾炙人口的故事。林沖飲酒雪夜去草料場、武松飲酒景陽岡打虎、武松帶酒至快活林，醉打蔣門神……1949年2月，由孫文杰等私人集資組建私營鄆城縣酒廠，廠址設在現鄆城縣武裝部駐地，全廠8人，手工操作，土法生產，兩口甑鍋，6個發酵池，三盤石磨，一輛馬車。主要以高粱、小麥為原料生產大曲白酒，1949年7月，由私營轉為全民所有制企業。實行專釀專賣，1951年又增加了一口甑鍋，原料由鄆城縣糧食公司供應。1954年合并歸屬菏澤地區