山西杏花汾溪酒廠股份有限公司創建于2002年，法人為胡曉泉，注冊資金5000萬元，公司集研發、制曲、發酵、蒸餾、倉儲，運輸為一體的大型白酒基酒生產基地。

　　現公司名下有四個廠區釀造基地，位于馳名中外的呂梁山下。汾河之暉，女英雄劉胡蘭家鄉，傳統工藝結合現代工藝30余年不斷，秉承祖訓，良心釀造，只做純糧酒。

　　一廠區是傳統清香型大曲酒釀造基地，占地35000平米，建筑面積26000平米。200多名員工及技術人員，原酒貯存0000余噸，發酵地缸20000個。公司采用傳統酸造工藝，“地缸分離"”發酵“清蒸二次清”，蒸餾取酒，陶缸不銹鋼貯存老熟，我廠采用優質豌豆、大麥、小麥，制曲，中溫曲以清香型白酒汾酒所用的大曲為代表，至高溫度為50個以下�，F我廠為了提高酒的質量，曲體的品溫控制到55C，經多年貯存，使的酒體綿甜爽凈，口味醇厚。

　　二廠區是麩曲酒機械代結合傳統釀酒基地，占地28000平米，建筑面積15000平米，技術人員及員工130余人，原酒貯存15000余噸，發釀窖地80個。公司采用機械化結合傳統工藝，發酵蒸餾取酒，不銹鋼罐貯存老熟，公司還開展新酒曲的研發以及實驗，加入適量的生香酵母。從而使得酒體具有獨特的芳香與醇厚。

　　三廠區是標準化灌裝基地，企業規劃月地200余畝，生產線10條年灌裝能力15000余噸，職工及技術員218人，現代化勾調中心，實現了自酒勾