西域自古出美酒，稀世美酒擎天下。絲綢之路上，美酒曾是西域和中原往來的媒介，伴隨著駝鈴聲聲香飄萬里。在新疆伊犁肖爾布拉克鎮，勤勞的新疆人民以伊犁河谷盛產的優質糧食為原料，釀造了具有新疆特色的高品質白酒。為了讓新疆人民品嘗到本地特色的高品質白酒，也為了讓更多的內地人民領略到西域白酒特色，伊犁酒業有限責任公司應運而生。伊犁酒業有限責任公司（以下簡稱伊犁酒業）于2021年7月23日由伊犁州財通、國投和伊寧市城投、新源中匯等4家國有公司在伊犁哈薩克自治州新源縣注冊成立，注冊資本3億元。伊犁酒業是在收購肖爾布拉克酒廠基礎上，建設的一家集科研、生產、銷售和旅游于一體的綜合型釀酒企業，是伊犁哈薩克自治州人民 政府國有資產監督管理委員會監管的一類國有企業。伊犁酒業是伊犁州圍繞“經濟強州”和“旅游強州”戰略啟動的重點項目。以傳承中國傳統酒文化、傳播西域酒文化為己任，以打造西部白酒產業龍頭企業為目標，以促進經濟高質量發展為目的，以“那拉提”為戰略品牌，集合伊犁州四家國有企業為優勢，在新源縣肖爾布拉克鎮，總投資23.36億元進行項