“馬斯卡斯奈萊洛葡萄酒”，可能大家看到這個名字的時候都覺得這個名字也太繞口了吧。沒有關系，就讓我帶領大家去了解了解馬斯卡斯奈萊洛葡萄酒，一款讓你“確認過眼神”的紅葡萄酒吧！讓你有“確認過眼神，你是對的酒”的感覺。

　　馬斯卡斯奈萊洛葡萄酒是來自于意大利西西里島的一款葡萄酒，果郁濃香，口感更是別致。櫻桃的、煙熏的各種口味都有，泥土味搭配上濃郁的果香，讓葡萄酒喝起來更加輕盈、醇厚。這款葡萄酒也可以搭配各種美食，比如：披薩、蘑菇……馬斯卡斯奈萊洛(Nerello Mascalese)是一種比較少見的紅葡萄品種，主要生長在意大利西西里島(Sicily)的埃塔納山(Mount Etna)地區。由它釀造的葡萄酒酒體輕盈，口感特，品質，常常讓人聯想到上等的黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒。今天，就和大家一起來探索這個罕見的紅葡萄品種。

　　入口即能感覺到一股爆發力，帶有紅色水果的風味，肉桂和干草等風味夾雜其中。余味中恰到好處的酸度，與火山土帶來的特有的強勁氣息相互交融，單寧成熟。既具有黑皮諾的優雅，又具有仙粉黛(Zinfandel)的豐富感。

　　馬斯卡斯奈萊洛葡萄酒美食搭配：

　　適合和馬斯卡斯奈萊洛葡萄酒搭配的，莫過于西西里島當地的美食了。西西里島屬地中海氣候，全年溫度較高，陽光充足，盛產土豆、胡椒、茄子和藥草，出產的羊奶、牛奶、奶酪和意面也都十分美味。當地的人們主要靠魚肉來獲取蛋白質，其中富含脂肪的魚(如沙丁魚和青花魚)受歡迎。馬斯卡斯奈萊洛葡萄酒中的單寧與果味形成了良好的平衡，因此很適合與魚肉搭配。此外，將其與切成面包形狀進行烹飪的牛肉、雞肉或豬肉搭配也是不錯的選擇。

　　馬斯卡斯奈萊洛有哪些特別之處?

　　1、是世界上少有的帶有花香和紅色水果香氣的葡萄品種，成酒風格類似黑皮諾。

　　2、是世界上重要的產自火山巖地區的葡萄酒之一。

　　3、酒體雖輕，但結構緊實，陳年潛力佳。

　　4、全世界只有7,400英畝(約合3,000公頃)的種植面積，大多數集中在埃塔納山和卡拉布里亞(Calabria)地區。

　　馬斯卡斯奈萊洛葡萄酒是來自于意大利西西里島的一款葡萄酒果郁濃香，口感更是別致。櫻桃的、煙熏的各種口味都有，泥土味搭配上濃郁的果香，讓葡萄酒喝起來更加輕盈、醇厚。這款葡萄酒也可以搭配各種美食，比如：披薩、蘑菇……（來源：葡萄酒網）

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