現在越來越多的人喜歡喝葡萄酒，生活中還有人喜歡收藏葡萄酒，對于很多人來說，收藏葡萄酒收藏的是情誼和文化。但是要收藏一瓶葡萄酒也是需要很多條件和因素的，不是隨便就收藏的。

　　4月0日是英國詩人拜倫逝世190周年紀念日，這位浪漫主義詩人一生迷醉于作詩，很少有人知道，他對酒也同樣十分著迷。為拜倫爵士長期提供佳釀的，則是位于倫敦圣詹姆斯街上的酒商berry bros &rudd（bb&r），拜倫一直是這家老店的忠實客戶。作為英國古老的皇家授牌酒商，bb&r如同愛酒人士的朝圣地，酒鬼到店里走一圈，如同到了圣地膜拜了一回。日前，bb&r第七代繼承人simon berry現身廣州，記者對他進行了專訪。

　　bb&r于1698年開業，至今已有300多年歷史，迄今仍由berry和rudds兩個家族共同擁有和經營。

　　英國倫敦向來是世界上大的酒類商埠，bb&r則是倫敦字號老的酒商。它如同一間酒類博物館，用300多年的時間醞釀出氣味濃郁的葡萄酒王國，目前經營有來自40多個產地的4000多種葡萄酒及烈酒，比法國波爾多本土擁有更多品種、更多年份，狀態更佳的葡萄酒。

　　simon berry告訴記者，bb&r初由寡婦伯恩創立。1903年，bb&r首次被授予皇家認證，成為英王愛德華七世的御用酒商。作為這家老酒商的第七代繼承人，2008年simon berry被白金漢宮委任為皇家酒窖管家，此前他的足跡早已遍布法國酩悅香檳、莎普蒂爾、波爾多的莫頓等酒莊。

　　“愛德華七世喜好探險打獵，1903年冬的一日，愛德華七世的醫生找到供酒商，因為擔心國王受凍生病，希望能找到一種適合的御寒酒，于是一款姜汁利口酒就誕生了，至今一直很受市場歡迎。”一個個酒的故事從simon berry口中娓娓道來，那些藏在酒窖里的葡萄香氣彌漫在300多年的英國歷史里。

　　這家老酒商的史跡豐富多彩，曾在美國禁酒期間運輸酒釀到美國；19世紀時，由于和當時的bb&rgeorge berry關系友好，拿破侖三世當年就是利用bb&r 3號的地下酒窖舉行秘密會議，密謀結束流亡生涯回到法國；1912年泰坦尼克上裝載的69箱bb&r的葡萄酒和烈酒距今已在海底沉睡百年，白星航運公司為此寄出的日期為1912年4月15日的抱歉信至今仍掛在bb&r倫敦店鋪的墻上。

　　拜倫曾這樣詮釋酒的意義：酒，可為悲傷者帶來安慰、為年老者帶來新生、為年幼者帶來激勵、讓困倦的人忘記勞苦。simon berry說，愛酒者與酒為友，葡萄酒商應該成為葡萄酒制作者和享用者之間的緊密紐帶，帶給愛酒人士更多的好酒。

　　實際上，bb&r是擁有葡萄酒大師多的公司，全世界現有300多位葡萄酒大師，其中就有8位供職于bb&r。深諳葡萄酒之道的大師，為每位顧客精心挑選值得收藏和享用的葡萄酒，加上300多年積累下來的豐富酒莊資源和長遠的合作計劃，bb&r所提供的葡萄酒大獲人心。

　　除了包括女皇伊麗莎白二世、威爾斯王子在內的眾多英國皇室的家族成員，bb&r的忠實客戶還有威靈頓公爵、麥當娜、滾石樂隊以及《哈利·波特》作者j.k.羅琳等數不清的政治人物、藝術家、演藝明星。simon berry透露，內地和香港地區也有不少政治人物和演藝明星鐘情bb&r的酒。

　　收藏不應該局限于

　　葡萄酒講究年份，喝的是時光的積淀。bb&r不少歐美客戶的家里都有藏酒的酒窖。對于葡萄酒的收藏，simon berry認為，世界上的美酒很多，大部分人首先都會記住有名的一些產地，如法國的波爾多，昂貴的葡萄酒都出自這里，包括法國拉菲堡、拉圖等酒莊。事實上，還有一些很好的產酒區，不是那么出名，但酒也很好。他提醒藏酒者不要一味看“”，應該多嘗試新的葡萄酒，獲取更動人的酒品。

　　收藏葡萄酒的介紹就到這里了，希望可以幫助到大家。其實，喝葡萄酒也是講究年份的，喝的只是時光的一種沉淀。如果你也喜歡喝葡萄酒，更喜歡收藏葡萄酒，就需要好好看看本文了。（來源：葡萄酒網）

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