http://www.677639.com/guojiuzs/ 2020-12-17 閱讀數:20047
如果是吃飯的糯米酒,度數在三到五度之間。如果是徹底發酵的老米酒,度數在八到十三度之間。如果是發酵出來并經過蒸餾的米酒,度數在三十到六十度之間。米酒,也叫甜酒、酒釀,由糯米釀制而成,是我國傳統的特產酒。
米酒,也叫江米酒、酒釀、甜酒,是用蒸熟的糯米拌上酒酵發酵而成,在我國有上千年的歷史,也是農家日常飲用的飲料。米酒含有維生素A、維生素B1、胡蘿卜素、葉酸、鈣、鐵等多種微量元素,其營養成分易于人體吸收。
米酒可以增進食欲、溫寒補虛、解渴消暑、活氣養血,是老幼皆宜的佳品。適合腰酸背痛者、手足麻木者、體質虛衰者、產婦食用。米酒可以直接生飲,也可以加熱飲用。
米酒不能和胡蘿卜、牛肉、西紅柿一起食用。胡蘿卜含有胡蘿卜素,與米酒一起食用會產生肝毒素,對肝臟不利。米酒和牛肉一起食用會導致口角發炎、耳鳴等。米酒和西紅柿一起食用會造成腸道梗阻。
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