http://www.677639.com/ 2021-01-03 閱讀數：1219
我國中低檔白酒市場中，酒精酒占了統治地位。消費者雖然都知道糧食酒好，酒精酒喝了傷身，但是，95%以上的消費者都不會鑒別哪些是酒精酒哪些是糧食酒。
節日聚會，宴請應酬，小酌兩杯不可避免，為了您的健康，我們就教您幾招鑒別糧食酒與酒精酒的方法。
鑒別糧食酒的方法可以從酒花程度上看，搖一下瓶身，白酒起花比較多久說明是好的糧食酒。第二個方法是去一個容器，將白酒倒入其中，加入適量食用堿，混合一下如果堿微黃，那證明酒是糧食酒。第三種方法是將酒倒入手心揉搓，有糊味說明是糧食酒。
糧食酒就是以純糧食釀造的酒，糧食酒一般都會標注產地、原料等。一般糧食酒釀造原料中只有糧食和水，要是發現釀造酒原料中有食用酒精，那么這類酒大多都不是糧食酒了。
從外包裝上也可以看出，固態白酒指的就是糧食酒，而液態白酒就是酒精勾兌酒。
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