公元1763年，飽讀詩書、精通醫理的徽州藥商朱仰懋來到建德嚴東關，從民間獲得五加皮酒的傳統秘方后，在此投資設廠大規模生產經營，首次把原來民間釀制的五加皮酒推向省內外廣闊市場。

　　朱仰懋選用“致中和”三個字作為五加皮酒的品牌，是從《禮記?中庸》一書中“致中和，天地位焉，萬物育焉”這句名言借用來的。他對“致中和”三個字的深刻寓意有自己獨到的見解：

　　第1：他認為，辦一切事業都要順天時、應地利、講人和，致中和就是要緊緊抓住天時、地利、人和的機遇，走向國內外市場，才能促使五加皮酒事業興旺發達，永葆青春。

　　第2：他認為“致中和”是中華民族傳統的道德修養標準，生意人的道德修養標準就要達到“致中和”境界，使股東、員工之間和睦相處，同心同德，對顧客以誠相待，以和為貴，才能和氣生財，萬事如意。

　　第3：他認為“致中和”與中醫理論辯證施治“八法”中的“和”法相合，就是講究和解表理，扶正祛邪。這正是五加皮酒要達到的防病健身功能。朱仰懋這些獨特的構思和新穎的創意，既表達了他對五加皮酒事業的遠大抱負，也體現了他的企業形象、企業精神、企業文化和產品特色，這在當時的社會條件下，真可謂是難能可貴、獨樹一幟。