說(shuō)起白酒，大部分人能想起的肯定是貴州茅臺(tái)，茅臺(tái)酒能達(dá)到如此高度，和許多因素都有關(guān)，當(dāng)然也和其本身酒的品質(zhì)過(guò)硬脫離不了干系。不過(guò)，就茅臺(tái)酒目前的價(jià)格而言，實(shí)際已經(jīng)有些脫離了其價(jià)值的存在，所以今天筆者要來(lái)談?wù)勊拇◣卓羁诟形兜蓝疾惠斀o茅臺(tái)，并且性價(jià)比還挺高的白酒。

　　五糧液

　　首先要提到的自然是五糧液，這是四川派頭的白酒，也是能打的白酒。不過(guò)今天筆者要說(shuō)的不是五糧液的產(chǎn)業(yè)，而是五糧液這款酒本身。

　　五糧液的釀造歷史極為悠久，傳承大概有3000多年，地地道道的，五糧液是屬于大曲濃香型白酒，用了五種糧食釀造，所以被稱為五糧液。

　　五糧液在四川也算得上檔次較高，一般請(qǐng)人吃飯桌上就是擺這款酒。

　　劍南春

　　劍南春這些年名氣不如之前了，不過(guò)味道還是不錯(cuò)，因?yàn)楫a(chǎn)自綿竹“劍南道”，所以也被稱為劍南春。

　　劍南春屬于濃香型白酒，不過(guò)相較于其他白酒，劍南春酒口感綿柔，味道回甘，作為曾經(jīng)的“茅五劍”，劍南春還是有過(guò)相當(dāng)一段輝煌的日子，不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)退居二線，但對(duì)于平民而言，劍南春仍然是不錯(cuò)的選擇。

　　瀘州老窖

　　近些年借著高端品牌“國(guó)窖1573”的名頭，瀘州老窖再次在眾人面前刷足了存在感，不過(guò)作為濃香型白酒的老祖宗，瀘州老窖在造酒的底蘊(yùn)和造詣上其實(shí)都有著極為出色的技術(shù)。

　　因?yàn)榭诟邢阄毒慵眩�所以瀘州老窖也被稱為“濃香鼻祖，酒中泰斗。”

　　沱牌

　　沱牌產(chǎn)地坐落在唐代詩(shī)人陳子昂的故鄉(xiāng)四川省遂寧市射洪縣沱牌鎮(zhèn)，其歷史始于唐而盛于今！口感“窖香濃郁、綿軟醇厚、甘冽清爽、尾凈余長(zhǎng)”。

　　不過(guò)近些年沱牌一直在走下滑路，不及曾經(jīng)那么出名，包括很多四川本地人都已經(jīng)很少喝這款酒，但實(shí)際上沱牌的口感始終是獨(dú)特的，濃香型的它口感是以甜收尾，并且收尾果斷干凈，不會(huì)讓人覺(jué)得拖沓。

　　總體而言，味道不錯(cuò)。

　　全興大曲

　　全興大曲也是老百姓經(jīng)常喝到的酒，價(jià)格本身也相當(dāng)親民，這款酒前身是成都府大曲，自清代就開(kāi)始制酒，算其歷史，也有差不多兩百多年，算得上頗有底蘊(yùn)了。

　　全興大曲是屬于濃香型白酒，也分為了38，52，60度三個(gè)梯度的度數(shù)售賣，全興大曲口感則以醇厚，收尾干凈著稱，也是很多四川人的家中常備酒。

　　郎酒

　　郎酒其實(shí)這些年發(fā)展不錯(cuò)，其青花郎更是賣的火爆。郎酒的水源和茅臺(tái)均取自赤水河，而郎酒亦屬于醬香型白酒，所以也算得上小茅臺(tái)了，兩者頗有淵源。

　　郎酒入口焦味很淡，返香郁實(shí)，而重要的是，郎酒的儲(chǔ)酒地可以稱得上得天獨(dú)厚來(lái)形容，它是在世界上大的天然形成的儲(chǔ)酒溶洞—天寶洞里儲(chǔ)藏，得益于天寶洞特殊的地理環(huán)境，郎酒的陳酒極為老熟，味道口感俱是。

　　以上六款酒，實(shí)際上在四川也被酒中六朵金花，都算得上各有特色，相比較起來(lái)也不茅臺(tái)差多少，而除了這些外，實(shí)際上還有諸如“水井坊”“豐谷”等等酒也都極為出名。

　　可以說(shuō)在四川這個(gè)地方，還是誕生了不少的美酒，有機(jī)會(huì)一定要親自過(guò)來(lái)一醉方休。（文章來(lái)源：球球美食課堂）

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