低度酒是指酒精度≤20%的酒類產(chǎn)品和含酒精飲料產(chǎn)品,以及酒精度在18%-44%的白酒產(chǎn)品。近年來,在“她經(jīng)濟(jì)”“Z世代”“白酒年輕化”等因素影響下,低度酒迎合了年輕消費(fèi)群體的需求,市場(chǎng)逐漸活躍。
近日,微播易發(fā)布《2024白酒行業(yè)營(yíng)銷趨勢(shì)報(bào)告》,深入分析了白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、消費(fèi)者行為,并在此基礎(chǔ)上提出社媒營(yíng)銷策略。報(bào)告指出,低度白酒市場(chǎng)潛力巨大,消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)明顯。18-30歲年輕人成為白酒消費(fèi)高增長(zhǎng)人群,這一趨勢(shì)給白酒行業(yè)帶來了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
《報(bào)告》總結(jié),年輕消費(fèi)者的崛起主要表現(xiàn)在消費(fèi)習(xí)慣變化和消費(fèi)場(chǎng)景多元化等方面:在消費(fèi)習(xí)慣的變化上,年輕消費(fèi)者更習(xí)慣于通過抖音、小紅書等線上平臺(tái)獲取白酒信息并進(jìn)行購(gòu)買。同時(shí),與中老年消費(fèi)者不同,年輕消費(fèi)者更青睞低度白酒,追求輕松、自由的飲酒氛圍。在消費(fèi)場(chǎng)景的多元化上,年輕消費(fèi)者更傾向于在朋友聚會(huì)、公司聚餐等社交場(chǎng)合飲用白酒。另外,自飲場(chǎng)景也是年輕消費(fèi)者喜歡的消費(fèi)方式,他們更加享受微醺的感覺。還有,年輕消費(fèi)者越來越注重餐酒搭配,將白酒與不同美食進(jìn)行搭配,以便提升飲酒體驗(yàn)。但是,當(dāng)前,低度酒市場(chǎng)面臨品牌認(rèn)知度低和產(chǎn)品差異化不足等問題,相比于傳統(tǒng)高度白酒,低度白酒的品牌認(rèn)知度相對(duì)較低,年輕消費(fèi)者對(duì)白酒品牌的忠誠(chéng)度也相對(duì)較低,品牌選擇流動(dòng)性較強(qiáng)。另外,低度白酒產(chǎn)品差異化不足,容易造成同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。
為此,報(bào)告建議,白酒品牌應(yīng)抓住機(jī)遇,加強(qiáng)品牌建設(shè),進(jìn)行產(chǎn)品差異化創(chuàng)新,并通過精準(zhǔn)營(yíng)銷和線上線下融合的方式,推動(dòng)低度酒賽道發(fā)展。報(bào)告還以五糧液、瀘州老窖等品牌為例,分析了其在抖音、小紅書等平臺(tái)的成功營(yíng)銷案例,展現(xiàn)了內(nèi)容電商、短視頻種草、直播帶貨等多種營(yíng)銷方式的組合,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)觸達(dá)消費(fèi)者。
在當(dāng)下消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)入“飲酒理性+價(jià)格理性”的雙理性時(shí)代下,人口結(jié)構(gòu)的變化為白酒品牌帶來了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。年輕消費(fèi)群體是白酒品牌必須重點(diǎn)爭(zhēng)取的對(duì)象,需要積極應(yīng)對(duì),通過產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新等方式,才能在年輕市場(chǎng)中實(shí)現(xiàn)搶跑,脫穎而出。
事實(shí)上,早在2017年“中國(guó)低度酒發(fā)展高峰論壇”上,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉就曾表示,低度白酒品類和概念是新概念。發(fā)展低度白酒,有利于開啟健康、快樂飲酒新時(shí)代,也有利于開啟中國(guó)白酒世界之旅。2022年1月,工業(yè)和信息化部在《關(guān)于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見》公開征求意見稿中也提出了“釀酒產(chǎn)業(yè)要針對(duì)年輕消費(fèi)群體、國(guó)外消費(fèi)群體發(fā)展多樣化、時(shí)尚化、個(gè)性化、低度化白酒產(chǎn)品”,以推動(dòng)高質(zhì)量供給,引 領(lǐng)和創(chuàng)造新需求。為壯大和豐富低度酒類消費(fèi)市場(chǎng)提供了政策指引。(中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA)