11月21-23日，由中國食品工業協會白酒專業委員會、江蘇省食品行業協會(籌)、山東省食品工業協會、河南省食品工業協會、安徽省食品行業協會主辦的“2024第五屆中國白酒黃淮核心產區高質量發展峰會”在江蘇淮安舉行。在此峰會上，蔡洪坊馥柔香代表性產品蔡洪坊·馥柔26被評為“第五屆中國白酒黃淮核心產區典型風格產品”。

　　江蘇、河南、山東、安徽四省食品工(行)業協會領導，四省白酒骨干企業主要負責人、專業技術人員等260多人參加峰會。蔡洪坊酒業副總經理、總工程師劉洪亮代表黃淮核心產區重點酒企蔡洪坊酒業應邀出席峰會，與協會領導、蘇魯豫皖四省名酒企業代表圍繞“筑牢傳統產業根基，發展新質生產力”主題，共同探尋黃淮核心產區白酒產業高質量發展的新路徑，為白酒行業的健康、持續發展注入全新活力與智慧源泉。

　　峰會期間，舉行了黃淮核心產區典型風格產品鑒評會和表彰、頒獎儀式，與會專家和白酒國家評委對四省向峰會推薦的本省代表性的白酒產品進行了感官質量品評。蔡洪坊酒業選送的52%vol蔡洪坊·馥柔26.馥香優雅、舒適，糧香、陳香諧調，口感柔和、細膩、豐滿，回味凈爽、悠長，專家評委對蔡洪坊·馥柔26的品質給予了高度肯定，盛贊蔡洪坊為行業生動呈現了黃淮核心產區代表性酒企在品質風味、品牌塑造和科研技術上的創新成就。

　　作為黃淮名酒帶上不斷代傳承釀酒歷史較長的白酒生產企業，蔡洪坊酒業有特色產品，有文化傳承，有核心產區優勢，有天然的名酒屬性。近年來，蔡洪坊酒業以“打造黃淮核心產區特色名酒”為目標，以“讓生活因美酒而更加美好”的企業愿景為指引，工藝研發團隊歷經十三年精心鉆研，將兼容并蓄的中原文化與傳統釀造工藝巧妙融合，取濃、醬、清、芝名酒工藝之長，融通并蓄，成一家之妙，推出了一口四香的馥柔香型白酒。

　　與此同時，企業通過馥柔之美鑒賞會、萬人走進蔡洪坊等活動，向全社會展示企業秉承的生態釀酒哲學和工匠精神，實現蔡洪坊馥柔文化的高 效傳播;通過加強與國內高校和科研機構的合作，加強科研創新，持續提升產品品質，提高生產效率，增強產品市場競爭力;通過持續加大戰略投入，擴大優質原酒產能、增強儲存能力，在實現高質量發展上不斷邁出新步伐、取得新進展。這一系列務實舉措，既推動了黃淮名酒產區獨立香型品類的誕生與發展，又進一步強化了“酒在中國，味在黃淮”的鮮明標簽。(河南酒業)