老酒江湖，風(fēng)云再起。

3月18日，第四代品味舍得重裝上市，B端和C端同時(shí)亮相，開門即贏得“滿堂彩”。

3月23日，舍得酒業(yè)與購(gòu)酒網(wǎng)（上海）供應(yīng)鏈管理有限公司簽訂戰(zhàn)略協(xié)議，共同打造上海市場(chǎng)，規(guī)劃“破億”。第四代品味舍得與舍得老酒藏品系列，成為主力。

多位經(jīng)銷商向云酒頭條表示，品味舍得品質(zhì)，定位精準(zhǔn)，市場(chǎng)布局和終端動(dòng)銷正在快速推進(jìn)，獲得經(jīng)銷商、消費(fèi)者高度評(píng)價(jià)。

品味舍得，上市怎么變身“王炸”？

“雙年份真老酒”快速落地

3月18日，第四代品味舍得盛裝亮相，行業(yè)驚艷。

山東德誠(chéng)寶真酒業(yè)公司總經(jīng)理潘智海分析，目前老酒市場(chǎng)日趨活躍，但魚龍混雜。第四代品味舍得將原酒壇儲(chǔ)時(shí)間標(biāo)注瓶身，承諾酒體儲(chǔ)存年份不低于6年，誠(chéng)信篤現(xiàn)。

經(jīng)銷商對(duì)第四代品味舍得高度認(rèn)可，還源于其“雙年份真老酒”定位，精準(zhǔn)戳中市場(chǎng)痛點(diǎn)。

雙年份，指第四代品味舍得采用原酒壇儲(chǔ)年份+灌裝出廠雙年份標(biāo)識(shí)；真老酒，指第四代品味舍得中，壇儲(chǔ)基酒不低于6年。為了確保口味的協(xié)調(diào)、平衡，也會(huì)使用到少量壇儲(chǔ)年份高于6年老基酒，甚至酒齡更長(zhǎng)的調(diào)味酒。

舍得酒業(yè)“雙年份真老酒”的底氣，來(lái)源于公司老窖池、老酒糟、老曲藝、老釀藝、老匠人、老基酒的“六老”釀造工藝。

舍得酒業(yè)四川經(jīng)銷商鐘勇表示，第四代品味舍得既讓消費(fèi)者了解基酒儲(chǔ)存年限，又有成品酒灌裝年份。雙年份展示，讓四代產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中更具性價(jià)比和收藏價(jià)值。

經(jīng)營(yíng)舍得的河北霸州經(jīng)銷商劉鐵錘表示，“雙年份真老酒”定位精準(zhǔn)，彰顯舍得酒業(yè)在優(yōu)質(zhì)基酒、老酒儲(chǔ)備方面的核心優(yōu)勢(shì)，贏得渠道、消費(fèi)者高度認(rèn)可。

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）獲悉，第四代品味舍得上市不到一個(gè)月，渠道和市場(chǎng)反響積極。繼上海購(gòu)酒網(wǎng)之后，多家大商紛紛攜手舍得，廠商聯(lián)動(dòng)、品牌宣傳推廣、品鑒會(huì)、消費(fèi)者互動(dòng)培育也在緊鑼密鼓推進(jìn)中。第四代品味舍得，隱現(xiàn)2020年大單品爆款氣質(zhì)。

謀局老酒風(fēng)口

第四代品味舍得贏得喝彩，還因?yàn)槠涿闇?zhǔn)了國(guó)內(nèi)老酒市場(chǎng)高速成長(zhǎng)的“風(fēng)口”。

老酒被譽(yù)為“可以喝的文物”。近年來(lái)，其開始從私人愛好發(fā)展成圈層愛好，從少數(shù)藏友向普通消費(fèi)者延伸，發(fā)展為酒行業(yè)極具意義的細(xì)分市場(chǎng)。

2019年3月，酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合歌德盈香發(fā)布的《老酒市場(chǎng)指數(shù)》。報(bào)告顯示，2017年老酒市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到370億元，2018年達(dá)到500億元。未來(lái)3年老酒價(jià)格不斷上升，2021年，老酒市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1000億元。

與此同時(shí)，老酒消費(fèi)年輕化趨勢(shì)明顯，消費(fèi)場(chǎng)景更加多元化，老酒的投資收藏和品鑒屬性，日益得到年輕一代普遍認(rèn)可。

數(shù)據(jù)表明，2018年，老酒的市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到500億元，老酒的購(gòu)買人數(shù)約1068萬(wàn)人，18-40歲消費(fèi)老酒的中青年人群占整個(gè)老酒行業(yè)消費(fèi)人群的67.61%，其中18歲-30歲老酒消費(fèi)年輕人群高達(dá)27.66%。

千億擴(kuò)容、年輕化消費(fèi)，老酒成為酒業(yè)上佳賽道之一。

在酒業(yè)協(xié)會(huì)副劉振國(guó)看來(lái)，老酒屬于稀缺資源，投資經(jīng)營(yíng)老酒，就像收藏古董和字畫，風(fēng)險(xiǎn)較小。同時(shí)，老酒還有利于構(gòu)建品牌文化，通過(guò)老酒的價(jià)值重估新酒市場(chǎng)價(jià)格，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)。

曾品堂創(chuàng)始人、老酒收藏專家曾宇表示，“老酒是帶有愉悅的陳味、附著歷史記憶、有真實(shí)年份記錄、具備投資屬性的不可再生的文化資源。”他表示，老酒市場(chǎng)做到1000億的過(guò)程，就是真年份酒逐步取代假年份酒的過(guò)程。

“股神”巴菲特曾說(shuō)過(guò)，人生就像滾雪球，關(guān)鍵是找到濕濕的雪和長(zhǎng)長(zhǎng)的坡。顯然，正在從圈層向大眾擴(kuò)散的老酒消費(fèi)群體，正是那濕濕的雪，而千億老酒市場(chǎng)就是那長(zhǎng)長(zhǎng)的坡。舍得發(fā)力老酒就像滾雪球一般，不斷發(fā)展壯大，收獲時(shí)間紅利。

2020舍得老酒戰(zhàn)略提速

2020年，舍得酒業(yè)在名酒企業(yè)中率先發(fā)布品味舍得新品，提出“雙年份 真老酒”品牌主張，表明公司老酒戰(zhàn)略踩下油門，開始提速。

2019年，舍得酒業(yè)提出“舍得酒，每一瓶都是老酒”全新老酒戰(zhàn)略。

舍得老酒布局，分為基礎(chǔ)產(chǎn)品線、藏品產(chǎn)品線兩大板塊。前者主要是品味舍得，2001年上市后，已經(jīng)四次換代。后者包括天子呼、舍得？藏品、沱牌曲酒？八零年代、沱牌曲酒？九零年代等五款老酒，主要滿足老酒藏友收藏和鑒賞需求。

第四代產(chǎn)品上市后，三代品味舍得停產(chǎn)成為絕版，收藏和增值價(jià)值凸顯。

與此同時(shí)，經(jīng)過(guò)多年市場(chǎng)培育，舍得老酒已經(jīng)得到消費(fèi)者和市場(chǎng)認(rèn)可。

舍得酒業(yè)赤峰經(jīng)銷商徐前表示，玩老酒是個(gè)趨勢(shì)，這兩年越來(lái)越多的企業(yè)家、收藏家都會(huì)找老酒、存老酒、喝老酒；舍得酒的優(yōu)勢(shì)就是品質(zhì)高、老酒多，非常合這些人的胃口。

舍得酒業(yè)張家口市經(jīng)銷商李夏云表示，老酒熱已經(jīng)成為直觀表達(dá)品質(zhì)的一種方式，舍得儲(chǔ)存年份足夠，具備成為老酒品牌的機(jī)會(huì)。

舍得酒業(yè)聊城經(jīng)銷商劉學(xué)軍則認(rèn)為，舍得率先在行業(yè)中提出老酒戰(zhàn)略，要抓住機(jī)遇持續(xù)發(fā)展老酒，實(shí)行品質(zhì)升級(jí)、包裝升級(jí)、防偽升級(jí)，在拉動(dòng)消費(fèi)促銷基礎(chǔ)上，適當(dāng)提升渠道價(jià)格，擴(kuò)展經(jīng)銷商利潤(rùn)空間。

市場(chǎng)和經(jīng)銷商需求，成為舍得老酒戰(zhàn)略提速的關(guān)鍵。今年3月，天洋控股集團(tuán)董事局周政在舍得酒業(yè)營(yíng)銷公司總經(jīng)理何進(jìn)陪同下，前往多地市場(chǎng)調(diào)研，傾聽市場(chǎng)呼聲，3月18日，第四代品味舍得隨即上市。

由此看來(lái)，舍得推出第四代新品，既符合酒業(yè)發(fā)展大勢(shì)，又滿足了市場(chǎng)、經(jīng)銷商、消費(fèi)者對(duì)老酒的需求。

正可謂：“順天時(shí)，相地利，安人和”，這或許正是第四代品味舍得上市即被消費(fèi)者追捧、經(jīng)銷商點(diǎn)贊，市場(chǎng)高速成長(zhǎng)的根本原因。（來(lái)源：云酒頭條）

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