酒文化源遠流長，博大精深，經上千年的發展壯大之后，如今的白酒市場可謂是繁榮無比！現在，酒在生活中的地位相當高，可以說是生活中必不可缺少的飲品。無論是社交應酬工作，還是人情往來，都需要酒的支撐。

　　但是，隨著白酒需求量的增加和白酒市場的擴充，越來越多的白酒產品今日市場之中。由于種種原因的存在，白酒市場發生了很大的變化，其中不免有些負面現象。

　　為了在白酒市場分一杯羹，一些不良商家不顧市場的良性發展與人們的消費需求，做出了各種類似于山寨的品牌。主要表現就是沾名酒的光，將品牌名字，包裝等等做的和名酒幾乎一樣，讓不少酒友被蒙蔽。其實除了包裝像一點以外，其酒質相當低劣，甚至是不符合質量要求的酒。總之，很多偽劣產品出現在日常生活之中。

　　雖然生活中不少人都愛酒，但是在現實的生活中，其實還是有許多酒友不能辨別哪些是糧食酒哪些是酒精酒。那有沒有什么辦法，能讓我們能夠一眼就能分清酒精酒與純糧酒呢？答案當然是“有的”！下面就帶大家一起，來學習一下這方面的一個關鍵知識，讓酒精酒在你面前“無所遁形”！

　　辨別酒精酒與純糧酒，極為關鍵的一點就是：看白酒的執行標準。我們選購的白酒產品其產品標準一欄為：GB/T20821 或 GB/T20822時，那我們就要多考慮考慮了。這是因為GBT20821-2007是相關規定的純酒精酒執行標準。而GBT20822-2007是固液結合法白酒的規定執行標準，這兩者，都是被允許添加一些食品添加劑的，而被添加進酒中的食品添加劑，一些普通消費者對其也不太了解，比較容易造成身體的損傷，簡單點說這兩種都是酒精酒，不應該選擇。

　　如果產品標準號為GBT26760-2011、GB10781-2006、GBT26761時，我們就可以較為放心的購買了，因為有這些標注的都是通過固態法發酵而成的白酒，屬于“純糧酒”。而一般純糧酒中，是不被允許添加食品添加劑的，喝了對身體沒有很壞的影響。這些產品的執行標準都有明確規定的，每一款酒在出產的時候都需要驗證，所以看這樣的規定，我們便很容易區分純糧食酒和酒精酒了。

　　純糧食酒與酒精酒一直以來都是我們酒民極為關注的話題，也是讓我們相當頭疼的問題。所以日常生活中我們分辨酒精酒與純糧酒應該多掌握一些技巧，這樣可以讓我們避免很多選酒誤區。希望各位酒民在掌握購酒常識的前提下，飲酒也要適度，小酌怡情，大酌傷神。

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