轉眼已經到了冬季,天氣越來越冷,溫度降低,是喝白酒的合適季節,白酒作為老百姓日常必備飲品,在寒冷的冬天,一定要做到飲酒與養生兼顧。
高度白酒,要么不喝,要喝就喝好酒,飲酒養生之道,怎能不關注酒的品質。因此,今天咱們就來看看,做酒只做純糧佳釀的七喜白酒。
七喜白酒是以精選高粱、小麥、玉米、豌豆、大米物種糧食為原料,以“包包曲”為糖化發酵劑,經過“釀造”、“陳釀”、“盤勾”(原酒+原酒)、“檢測”、“包裝”而成。
【傳統工藝師法自然】
七喜人尊重傳統、珍惜傳統,嚴格遵循“八個統一、八個控制、八個確保的操作規程”,秉承以糟養窖,以窖狀糟的造酒規律,完全采用傳統的釀酒工藝,一糧食為原料,在泥池中自然發酵一定時間,經高溫蒸餾后生產出白酒。巧妙調和釀酒過程中糧糟、水糠、溫度、窖泥的比例關系,確保釀造工藝的動態平衡。
【窖藏絕技長期陳釀】
長期釀藏美酒雖然寂寞,卻孕育出大度、完美、含蓄、氣派和成熟。七喜酒業百噸鼎窖,新酒入庫必經過盤勾、陳釀、老熟。陳釀可使酒體更柔和、綿軟、芳香增加,辛辣刺激減少。同時,陳釀期間每個酒壇會冒出一些小水珠,被稱為“酒壇吐醉”。陳釀的白酒經歲月流轉,吸其日精月華,必會成為上品。
【精心勾調妙趣天成】
七喜酒很多指標全憑大師妙不可言的酒感應,即:視覺、嗅覺、味覺三維審美,來進行盤勾,其工藝是質量和酒格必不可少的關鍵環節,是公開而又解不開的神奇秘密之一,被譽為“動態體系”。
【傳統天然綠色健康】
七喜酒業所遵循的是自然發酵、自然培甜、自然老熟的釀酒規律,加之曲藥老窖微生物的作用和高溫接酒、低濃度摘酒、長期窖藏特殊工藝排除了很多低沸點物質和硫化物,蘊含了豐實的對人體有益的乙酸、乙酯的營養成分和大量微量元素和低分子有機酸。彰顯了七喜酒的博大、精深、健康。
【酒逢知己品飲七喜】
酒逢知己千杯少,暢飲七喜酒更香。飲酒大有學問,開封驗其真,蕩香觀其色,砸香品其味,空杯嗅其香。七喜人將用執著的信念、真誠的付出,創造質量神話。過硬的酒質經的起你口感上的挑剔。胸懷摯友,共享好酒。
【冰晶沁謐甘潤飄逸】
七喜酒用水經鑒定低納無雜質,富含硅、鍶等有益人體的微量元水素和礦物質,清冽甘甜,屬于良釀酒用水,涅槃成香濃清靈的七喜酒,陳香幽雅,飲之如珠璣在喉,甘潤飄逸,自然歷久彌新。
【純糧精華四時造化】
七喜釀酒以高粱、大米、小麥、玉米、豌豆五種糧食為原料,經糧陳氏秘技精工錘煉,薈萃無量精華,玉液瀾波,香思刻骨。
【醇香美酒渾然天成】
七喜人依靠天然微生物接種制作的大曲藥,了釀制過程中曲各種復雜香味物質的生化合成,其釀制之酒,得曲之神韻,如絲如緞,飲之可抵十年塵夢。
【自然諧美歲月沉香】
“窖”,酒之精髓,七喜窖池傳承古老的“泥窖固態純糧發酵”傳窖統釀造技藝,形成了自成一體的微觀生態環境,對七喜酒的品質騎著關鍵的作用。
【古法彌香品質為尚】
七喜釀藝坊巧妙調和糧、糠、水、糟、溫度、窖泥的比例關系,調劑釀酒過程中動態平衡。釀酒絕技:續糟混蒸、雙輪底發酵、低溫釀入窖發酵技術;分層蒸餾,量質摘酒,原度儲存釀造工藝;了窖窖釀出上乘美酒,是釀酒技術精華的沉淀和發揚。
【心納百川至真善釀】
七喜原漿酒不允許添加任何外來物質,其酒分子保持很好的穩定性。陳釀的酒存放在陶罐中,經過較長時間的緩慢物化反應,刺激性藏減少,酒質綿軟柔和。經其歲月流轉,吸其日精月華,儲藏之酒則必成上品。
古法手工、純糧釀造、精心釀造,形成口感獨特的七喜白酒,純正窖香之風格。您還在等什么?
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