5月26日，舍得酒業2021年年度股東大會披露16條經營計劃涵蓋了品牌、渠道、產品和產能等多個方面。彼時，行業觀察人士就指出，細致的戰略規劃和達成路徑充分反映了舍得酒業的戰略自信，傳達出了企業經營持續向好和良性發展等多項“利好”消息。

　　就在6月到來之際，舍得酒業為這股上升勢頭再添了一把火。微酒從市場獲悉：舍得酒業連續發布了三道調價“通知”，一是關于品味舍得執行新的瓶貯年份酒零售指導價格，二是部分老酒產品執行新的瓶貯年份酒零售指導價格，三是關于上調天子呼（陳香）的零售指導價。

　　密集的價格政策，舍得酒業這套“組合拳”打向哪里？

　　連發三道調價“通知”

　　都指向同一個方向

　　四川沱牌舍得營銷有限公司連發了三道調價“通知”。

　　先是從6月1日起，2020年出品的64.5%vol500ml天子呼（陳香）零售指導價調整至6980元/瓶。

　　同時，針對500ml品味舍得酒的瓶貯年份酒也是從6月1日起執行新的零售指導價格；以52%vol品味舍得酒為例，2001年生產裝瓶的瓶貯年份達到21年，其零售指導價為4498元/瓶；2021年生產裝瓶的瓶貯年份為1年，其零售指導價為598元/瓶。

　　此外，還有500ml藏品舍得（10年）和500ml沱牌曲酒（80年代）兩款產品的瓶貯年份酒也執行新的零售指導價格。

　　整體來看，舍得酒業這三道調價“通知”涵蓋了核心大單品、高端產品和個性化收藏品，可見這次價格調整覆蓋面很廣。

　　更值得注意的是，品味舍得和兩款老酒產品已明確指向了實施瓶貯年份定價；而天子呼（陳香）也是調整2020年出品的零售價格。

　　對此，一位行業觀察人士分析指出：“也就是說，舍得酒業這一波價格調整其實核心是向市場傳遞上述產品都將執行瓶貯年份定價。而按照這種方式定價，一方面，價格是價值直接的體現，按年份定價讓品味舍得的高年份老酒已經覆蓋超高端價位，這可以直接拉升舍得酒業旗下產品的價值；另一方面，明確的年份定價策略，年份越高，價格越高，這有利于鞏固舍得老酒產品矩陣的收藏價值。”

　　強化“雙年份”標識

　　鞏固老酒戰略的“王炸”優勢

　　其實，按照生產瓶裝的年份定價在業內和消費圈都有一定的認知。

　　據公開資料顯示：2019年，中國酒業協會正式頒布實施《白酒年份酒團體標準》，基酒的壇儲時間可以依據標準管理和認證，“壇儲年份+瓶貯年份=真實年份”。

　　在此背景之下，舍得酒業核心大單品——四代品味舍得早在2020年上新時在外包裝上就已經采取“雙年份”標識。

　　彼時，行業分析人士評價說：“能夠在大單品上主打‘雙年份’標識，舍得酒業這在名酒中也屬于首創。”

　　有產業觀察人士還認為：“舍得酒業的四代品味舍得早已在實施‘原酒壇儲年份+灌裝出廠’的‘雙年份’標識，而這一次，三道關于瓶貯年份定價的‘通知’無疑是進一步強化“雙年份”標識。因為，壇儲年份是舍得酒業40余年儲存優質老酒奠定的‘基本盤’優勢，而實施按照瓶貯年份定價則是在順應市場需求和踐行行業標準的同時，不斷疊加舍得老酒產品在市場上的‘老酒’標簽和增值價值。”

　　值得注意的是，就在5月26日的2021年年度股東大會上，舍得酒業明確提出了：在品牌建設方面，深入打造老酒品類第 一品牌。

　　上述行業人士表示：“顯然，舍得酒業緊接著就出臺了多款產品實施瓶貯年份定價的策略，這既是對企業老酒戰略的快速響應和持續深化，更是以瓶貯年份這張‘牌’來鞏固老酒戰略在市場的競爭優勢。”

　　據舍得酒業2022年一季度業績數據顯示，實現營業收入18.8億元，同比增長83.25%；實現凈利潤5.3億元，同比增長75.75%，延續之前的穩健增長的態勢，這也讓更多行業人士對舍得酒業的老酒戰略充滿期待。

　　其實，消費者對老酒的需求也是旺盛的。根據中國酒業協會聯合京東酒業發布的《2022年線上收藏酒消費趨勢前瞻報告》顯示，目前收藏酒/老酒市場總量約為500—1000億元之間，預計未來5年中國收藏酒/老酒市場將突破1000億元。

　　可見，在老酒這條賽道上，舍得酒業可挖掘的空間還很大。隨著瓶貯年份定價策略的推進，舍得酒業“壇儲年份和灌裝年份”的這兩張王炸“牌”優勢將更加明顯。

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