近日，“英國啤酒廠商提前大量囤積麥芽”一事被多家媒體關注，該事件起因是，在英國，啤酒生產所需的麥芽一直在漲價，當地啤酒廠商“怕了”，因而采取提前、大量購買的方式，盡可能規避持續漲價帶來的成本上漲風險。

　　對此，有業內人士擔心，長期以來，嚴重依賴進口麥芽的國內啤酒生產企業，是否會受此影響，讓本已經得到緩解的生產成本壓力再次出現，從而導致產品價格上漲。

　　英國啤酒廠商“無奈”囤貨

　　麥芽持續漲價

　　據了解，由于生產啤酒所需的關鍵原材料麥芽的價格已經上漲了40%到50%，有部分英國啤酒廠商開始囤積這些原材料，提前購買三到四個月的量，以避免價格進一步上漲，降低生產成本。

　　一位接受媒體采訪的英國某啤酒廠負責人介紹，他們正在應對所見過的幅度的價格上漲，盡管售價小幅上漲，但仍然難以抵消成本的快速增加，企業經營困難重重。

　　2020年我國大麥進口量達到807.95萬噸，遠遠超過國內大麥產量，其中主要以進口啤酒大麥為主。

　　2021年我國進口大麥1428萬噸，而國內大麥產量僅有200萬噸，也就是說，國內啤酒業所需的近84%的大麥都需要進口。燕京啤酒就曾公開表示，公司主要使用進口啤酒大麥制造的麥芽釀造啤酒。

　　在2022年上半年，中國大麥主要進口國為阿根廷、加拿大、法國、烏克蘭，分別占比54.37%、23.08%、15.05%、4.11%，受國際不穩定局勢的影響，進口大麥價格呈現震蕩上漲的趨勢。

　　進入2023年以來，在沖突、氣候變化、匯率波動等多種因素影響下，能源安全不確定性將依然存在。這場能源危機從2022年延續至今，引發了一些國家的燃料短缺、企業倒閉、經濟運行放緩……

　　在此背景下，有業內人士認為，英國當地的麥芽價格持續上漲，也僅是一個具體表現而已。此外，這還是一個不積極的信號，其他地區也可能受此影響，出現以大麥為代表的農作物價格上漲，最終傳導至國內市場。

　　一直有影響

　　但相對有限

　　中國啤酒企業對進口大麥的依賴“長期存在”，從去年各家啤酒公司的對外表態來看，生產成本也確實增加了。以喜力啤酒為例，其計劃在明年盡可能地提高啤酒價格，以抵消原材料和能源成本飆升帶來的負面影響。

　　但結合中國啤酒市場的具體情況來看，在2023年，即便受能源危機影響，進口大麥價格上漲，從而導致麥芽成本的上升，也不會成為一個太大的麻煩。

　　一方面，中國啤酒產量的增幅有限。據國家統計局官網顯示，2022年1-12月，中國規模以上企業啤酒產量達3568.7萬千升，同比增長1.1%。現階段，中國啤酒追求“高品質”而非“大產量”，有限的產量增幅，代表對進口大麥的需求不會有過多增長。

　　另一方面，以永順泰為代表的中國麥芽生產企業正在崛起。永順泰是國內產銷規模大的麥芽制造廠商，目前擁有生產線11條，總產能85萬噸，產能規模位居中國第 一、世界第五。

　　目前，永順泰與國內主要的啤酒集團均已建立了合作關系，與百威英博、華潤啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、青島啤酒、嘉士伯、喜力啤酒等啤酒制造商均有超過10年的合作歷史。2021年公司在國內的市場占有率達到27%。

　　沒有太過迫切的數量需求，以及國內麥芽產銷企業給予的“安全感”，啤酒行業因麥芽漲價而導致生產成本猛增的可能性不大。（文章來源：賣酒狼圈子）

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