一個春節，讓河南眾多酒商見證了白酒消費的火爆。有經銷商透露，春節前后，白酒銷量占去年全年銷量的40%以上，去年年底的銷量勢頭高漲，消費復蘇明顯。

　　2月9日，河南省酒業協會公布的《2022年河南酒類流通市場報告》（以下簡稱《報告》）顯示，河南主要品牌白酒市場流通數據銷售額618.84億元，與上年同比增長2.24%；銷量總計21萬千升，同比減少12.5%。在河南銷售白酒品牌近4000個，較上年增長25%。通過統計銷售前十的品牌，銷售額合計385億元，占整體銷售額62.21%。

　　河南不光是白酒消費大省，還是生產大省，更是流通銷售大省。河南白酒行業人士透露，去年年底，河南有酒商利用一個多月的時間清掉了4億白酒的庫存，足以見得，河南白酒銷售有多火爆。

　　觸底反彈，河南銷量進入爆發期

　　2022年，河南經歷了多次疫情，消費放緩，場景缺失，白酒消費更是束縛手腳。僅省會鄭州，就經歷四次疫情的影響，從年初到年尾，呈現出點面相交叉的發展態勢，如果形容鄭州的消費如同過山車的話，白酒消費更像是“M”和“W”的融合體。多次疫情造成消費遲緩，中秋前后該出現的旺季場景并沒有出現，迷茫的消費市場和迷茫的酒商成為真實的寫照。

　　2021年年底，河南周口、洛陽、許昌、鄭州、商丘、信陽、安陽等地市部分縣區的嚴峻疫情波及到2022年年初的銷售和消費市場，銷量驟減40%。但是，節后消費隨著疫情好轉持續升溫，有餐館營業老板表示，翻臺率達到85%以上，白酒消費頻次也在提升。酒商反映，與春節期間相比，白酒消費增長40%以上。

　　消費剛有好轉，2022年5月受疫情影響，鄭州堂食再次按下暫停鍵。反復之下，經銷商壓力進一步加重，拋貨現象更加凸顯，信心不足成為去年眾多月份的主題。據河南酒類行業人士介紹，去年一年，僅鄭州就有4000多家白酒經銷商、零售終端、煙酒店被迫減少經營規模或退出白酒銷售領域，減少損失。

　　但是，隨著年關的臨近和餐飲堂食的重啟，煙火氣下，白酒消費迅猛抬頭。搶占大小城市和農村消費市場成為眾多白酒品牌和運營商、經銷商、品牌商以及煙酒店的主要使命。

　　百榮世貿商城地處鄭州南四環，是河南乃至全國知名的酒類批發市場。在百榮從事白酒銷售的徐先生在商貿城解除封控的第 一天，就向河南18個地市和50多個縣城發貨8000多箱，省外發貨4000多箱，鄭州周邊的酒商開著車主動上門“搶貨”，消費快速升溫。

　　據不完全統計，百榮市場在2022年年底銷售量達到一個頂峰，占河南酒類銷售比較大的份額。

　　《華夏酒報》記者通過從貴州茅臺、五糧液、洋河、仰韶、劍南春、習酒、汾酒、郎酒、瀘州老窖、杜康控股、國臺、珍酒、寶豐、宋河、古井貢、賒店、白云邊、五谷春、西鳳、釣魚臺、金沙窖、皇溝御酒、酒鬼、水井坊、舍得、牛欄山二鍋頭、金醬、紅星二鍋頭、老村長、江小白銷售額TOP30的品牌排名中不難看出，名酒、強勢品牌和區域品牌牢牢把控著白酒銷售領域的消費。

　　《報告》顯示，前十品牌銷售額合計385億元，占整體銷售額62.21%，較2021年增長0.35%；前三十品牌銷售額合計495.07億元，占整體銷售額的80%，品牌聚焦和豫酒加速相當明顯。南陽白酒經銷商孫先生表示，2022年年底，銷售量驟增，消費明顯升溫，一個多月的銷量占全年銷量的45%。

　　白酒銷售火爆，在河南30個消費動力強勁的縣級市場進行精準布局的白酒經銷商趙先生深有同感。趙先生告訴《華夏酒報》記者，一個縣級白酒的銷量同比增長在40%-60%，人員返鄉在一定程度刺激了縣鄉市場。

　　豫酒軍團，成為白酒銷售大贏家

　　數據顯示，2022年，省內品牌流通數據銷售額117.83億元，省內15家主要品牌（仰韶酒業、洛陽杜康、寶豐酒業、宋河酒業、賒店老酒、五谷春酒業、皇溝酒業、蔡洪坊酒業、壽酒集團、賈湖酒業、豫坡酒業、雞公山酒業、張弓老酒、朗陵罐酒、姚花春酒業）白酒市場銷售額94.26億元，與上年同比增長12.58%，遠高于全省白酒增長指數。

　　2022年，仰韶、寶豐、宋河、杜康、蔡洪坊等豫酒品牌都實現了增長，在市場精準化布局和消費終端建設上打下了堅實的基礎。在12月主營產品營收中，有三家企業過億，仰韶6.28億元；杜康2.96億元，其中，省內營收1.33億元，省外營收1.63億元；宋河1.74億元。

　　《華夏酒報》記者通過《報告》中市場的調研信息比對，2022年河南白酒流通市場呈現品牌化進一步集中，名酒上漲趨勢沖抵疫情不利因素，帶動整體銷售小幅增長的同時，豫酒振興通過多年努力初見成效，呈現仰韶領頭，杜康、寶豐緊跟，宋河、賒店、皇溝御酒增長勢頭。

　　在2022年銷售額排名TOP30的品牌中，豫酒品牌占據7個名額，其中，仰韶、杜康控股進入前十，仰韶與茅臺、五糧液、洋河一起進入前四。

　　按照銷售額排序為仰韶酒業、洛陽杜康、寶豐酒業、宋河酒業、賒店老酒、五谷春酒業、皇溝酒業。豫酒品牌中，2022年，洛陽杜康控股、蔡洪坊、賈湖分別有50%以上的增長。

　　《華夏酒報》記者從多家豫酒企業的營收數據對比發現，如今豫酒呈現出以仰韶為第 一梯隊；杜康、寶豐為第二梯隊；宋河、賒店、五谷春、皇溝御酒為第三梯隊；蔡洪坊酒業、壽酒集團、賈湖酒業、豫坡酒業、雞公山酒業、朗陵罐酒、張弓老酒為第四梯隊的發展格局。

　　豫酒成為大贏家，主要的是豫酒品質的提升和品牌張力的凸顯，再加上香型差異化和營銷創新的結果。從16家豫酒重點生產企業2022年12月份主營產品銷售額計14.416億元不難看出，豫酒企業在疫情好轉的第 一時間就開展了大消費、大營銷等活動，搶占白酒消費市場，奪回疫情影響的損失。

　　面對疫情，豫酒企業并沒有選擇“躺平”，疫情初期積極聯合酒商、核心終端與團購消費溝通，并利用美團、UU跑腿等外賣平臺，打通營銷一公里，將產品送到消費者手中。在諸多不確定因素下，豫酒沒有迷茫，找準了發展的方向，精準布局，奮起直追，打了一個漂亮仗。

　　未來，品質、文化和香型差異化營銷將成為豫酒勝出的關鍵。

　　平分秋色，清香兼香消費更明顯

　　《報告》顯示，TOP30銷售額共495.07億元，其中醬香型白酒銷售199.05億元，占比40.21%，較上年增長1個百分點；濃香型白酒銷售202.88億元，占比40.98%，占比與上年基本相同；清香型白酒銷售38.15億元，占比7.71%；其它香型兼香型白酒銷售55億元，占比11.10%，整體比例和上年差別不大。

　　各香型白酒市場占有率一直有所波動，近三年河南醬香型白酒市場占有率逐年提升，2021年達到高峰，市場占比超過40%，基本趕超濃香，清香及其他占20%。2022年，通過對TOP30企業銷售額對比，其中醬香型白酒企業8家，濃香型白酒企業12家，清香型5家，兼香型5家。

　　濃香與醬香之間的差距越來越小，2022年醬酒河南銷售與2021年相比還有所提升，但提升幅度不大，原因可能是醬酒消費正在經歷從品類熱到品牌熱轉變的一個過程，從醬酒銷售品牌看，頭部和強勢醬酒品牌的優勢更加明顯，少數醬酒品牌控制銷量，大多數品牌銷量在減少，醬酒降溫對醬酒影響還是很大的。

　　濃香基本與往年持平，在河南眾多縣級市場，濃香產品還是龍頭。但隨著醬香、清香和兼香營銷的不斷下探，和兔年春節前后大量人員返鄉消費，濃香增量的同時，其他香型也在滲透，濃香還需要加大營銷投入和創新。

　　清香和兼香在河南銷售領域后勁十足。寶豐酒業2022年首次實行全國化戰略布局發展，實現了在省外12個省份市場的點狀商業布局突破，全年營收增長達50%，品牌價值升至243億元。汾酒在河南的銷售、消費已進入穩健發展期，隨著寶豐、汾酒在河南市場的精準布局清香氛圍會越來越好。另外，兼香產品發展勢頭不容忽視，豫酒品牌中，有多家在嘗試香型創新，兼香產品在本土品牌的推廣下，消費市場的認可度和消費頻率會逐漸增強，清香和兼香的消費趨勢更加明顯。（文章來源：華夏酒報）

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