　　2018年借混改之際，華潤以51.6億元獲得山西汾酒11.45%的股權，成為其第二大股東；2021年8月，華潤酒業(yè)與景芝酒業(yè)成立全資子公司山東景芝白酒有限公司；2022年6月，阜陽投發(fā)將持有的金種子集團49%股權轉讓給華潤；2022年10月，華潤酒業(yè)123億元拿下金沙酒業(yè)55.19%的股權。

　　為什么大張旗鼓地跨界白酒行業(yè)？侯孝海曾經(jīng)給出的回答是“責任與潛力”。侯孝海認為，華潤啤酒做白酒既是履行中央企業(yè)做大主業(yè)的責任，也是基于對白酒產(chǎn)業(yè)的研究。

　　侯孝海稱，“我們認為中國白酒產(chǎn)業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景，中國的白酒具有長期的、歷史性的、文化性的屬性，它是中華民族發(fā)展的重要物質財富和精神財富。之所以我們對中國白酒情有獨鐘，是因為白酒這個產(chǎn)業(yè)是華潤啤酒能夠進一步發(fā)展強大的新引擎�！�

　　今年上半年業(yè)績報告中，華潤啤酒首度披露了白酒業(yè)務！超大的資金投入與不足10億元的“回報”，可以說，白酒業(yè)務并沒有為華潤系帶來精彩，相反，這成為外界質疑華潤系決策的直接證據(jù)。

　　根據(jù)公告顯示，1-6月白酒業(yè)務營業(yè)收入以及未計利息及稅項前盈利分別為9.77億元、0.71億元。如剔除因收購金沙酒業(yè)所產(chǎn)生的無形資產(chǎn)攤銷的影響，未計利息及稅項前盈利為3.95億元。

　　此前，一位接受媒體采訪的業(yè)內(nèi)資深人士表示，華潤系在評估白酒行業(yè)的成長潛力和白酒市場的發(fā)展趨勢等方面都沒有形成更好效果，不排除是受到此前白酒概念火爆程度的影響，而白酒概念火熱只是市場短期現(xiàn)象，當下，白酒行業(yè)除頭部品牌外，其他經(jīng)營狀況都不突出。

　　此次會上，侯孝海在《白酒新世界的探索》主題演講中則明確指出，盡管白酒新世界下的產(chǎn)業(yè)整體在消費人群之需、品質發(fā)展之道、品牌建設之法、渠道模式之難、生態(tài)發(fā)展之困、人才發(fā)展之切等層面仍存在一些痛點……

　　但在國家發(fā)展、產(chǎn)業(yè)轉型和消費升級的大勢下，白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機遇和挑戰(zhàn)并存，“賽道是長久的，發(fā)展是持久的，這要求著企業(yè)要緊握機遇，不斷修煉內(nèi)功�！痹诎拙菩率澜缦拢A潤酒業(yè)正嘗試從多個維度自我煥新，探索發(fā)展。

　　繼續(xù)開拓白酒新世界！

　　根據(jù)計劃，華潤啤酒在白酒業(yè)務上提出了“3+3”戰(zhàn)略，從2023年開始，前三年為探索和創(chuàng)業(yè)期，后三年在前期探索的基礎上逐步建立商業(yè)模式。目前華潤酒業(yè)旗下三家白酒企業(yè)的業(yè)務調(diào)整已經(jīng)開始。

　　侯孝海認為，白酒深度調(diào)整的一個重要趨勢是讓白酒回歸價值，回歸消費品類，過去白酒很多名酒是作為禮品存在，但白酒終究會像啤酒、威士忌等品類一樣回歸產(chǎn)品價值。

　　華潤酒業(yè)要做消費者喝得起的白酒，不追求更貴，而是品質更好和價格更合理。

　　以消費人群的變化來看，如今新成長起來的消費群體的產(chǎn)品需求和消費場景都在發(fā)生改變，但很多新消費場景中并沒有白酒的身影。因此未來白酒產(chǎn)品的質量、品質、口味評價體系都要以消費者為導向。

　甘權也認為，高質量現(xiàn)代化發(fā)展仍是酒業(yè)的主旋律，產(chǎn)能優(yōu)化、品質升級，科技創(chuàng)新、文化引領，消費體驗、服務提升已經(jīng)成為酒類產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的時代特征，能夠為消費者創(chuàng)造好產(chǎn)品和好服務、具備良好治理架構和社會價值的企業(yè)方能脫穎而出。

　　另值得一提的是，侯孝海在大會上做出了“向名酒、大師、大商學習”“建立香型口味和主品牌的強關聯(lián)”“建立新世界獨特、個性、品牌化的自有IP”等十二條方法論，為華潤酒業(yè)打造白酒新世界的創(chuàng)新典范提供了綱領性指導。

　　未來，華潤酒業(yè)將持續(xù)推進在白酒新世界的探索與實踐，以整裝待發(fā)踔厲奮進的姿態(tài)邁向開拓白酒新世界的偉大征程，攜手渠道合作伙伴，為共同推動白酒業(yè)務發(fā)展邁向新臺階勇毅前行。（文章來源：賣酒狼圈子）