2016年，“健康中國2030規劃綱要”發布后，全國范圍內迅速掀起了“大健康”熱潮。有機構估算，至2030年，我國大健康產業的總量將達到或超過20萬億元。

　　在此背景下，以中國特有的“藥食同源”為理論、擁有千年生產歷史、天然蘊含健康屬性的酒類產品，與大健康時代趨勢、消費者對健康消費的需求高度契合，成為消費者關注的一大重點。

　　酒業家日前了解到，南京同仁堂酒業在深挖露酒賽道的基礎上，再次發力黃酒，將“藥食同源”的理念運用到黃酒上，推出“本草邦”品牌，意在滿足消費者多元、健康的品飲體驗，引黃酒品類走向品質升級，與更多酒商共享產業發展的紅利。深挖健康新消費推動露酒、黃酒風味價值綻放“本草邦”將要面市的消息一經傳出，讓更多行業人士把目光聚焦在南京同仁堂酒業這家企業身上。

　　南京同仁堂酒業正式成立于2022年，是南京同仁堂健康產業在消費升級時代，積極響應國家政策深度、挖掘健康新消費、構建大健康產業版圖的背景下，成立的控股子公司，作為布局功能性露酒新賽道的戰略執行者。

　　據悉，南京同仁堂酒業以“守正創新、貨真價實”為企業文化，以“質量為本、科技領 先，做大眾喜愛的酒類產品”為經營理念，將傳統養生文化精髓與優質酒體進行有機融合，致力于成為國內知名的露酒企業，深挖未來之露。

　　在布局露酒賽道上，南京同仁堂酒業優勢十分明顯。

　　除了歷史悠久以外，在原料供應上，擁有完善的供應鏈體系和強大的研發能力，已在國內建立了多個藥食同源原料直供源頭基地，總占地面積達10萬畝；在研發上，匯聚了業內知名專家教授，張衛明-謝英彪合作團隊，采用上乘藥食同源植物原料、科學配伍和創新關鍵技術制備，從資源、成分、提取、純化、配伍、功效等環節展開系統研究；在產品質量把控上，采用超凈化GMP全自動車間和冷鏈工藝，利用先進數字化提取設備與調配工藝，嚴格遵循行業標準規范，從原材料采購到生產全流程產品品質。

　　截至目前，南京同仁堂酒業已經開發了草本白酒“樂青荷”、“九方”小酒系列、草本黃酒“橙真”、健字號“鹿力”等品牌，近20款露酒產品。此次開發“本草邦”品牌，也是不斷通過技術創新，將科技成果實施轉化的結果，為了滿足消費者個性化、多元化的需求。

　　以原料開發豐富風味價值，堅持以食為用的方向，加快藥食新資源開發利用，持續提升原料選擇的多樣性和適用性，推動露酒、黃酒風味價值綻放，南京同仁堂酒業也得到了行業的廣泛認可。基于此，南京同仁堂酒業也成為中國酒業協會“會員單位”，江蘇省酒類行業協會露酒分會“會員單位”，江蘇省酒類行業協會、江蘇省工商聯酒類行業商會“常務理事單位”等。

　　未來，南京同仁堂酒業也將以滿足人民對美好生活向往的需求為根本出發點和著力點，攜手共同做大露酒、黃酒產業蛋糕，共建露酒、黃酒產業命運共同體，全力推動其產業在更高起點、更高層次、更高目標上實現更大的高質量發展，為傳統產業融合發展樹立新的典范，行業邁向新的發展高度。黃酒產業“重構期”“本草邦”具備兩大確定性當前，中國酒類消費進入價格理性、飲酒態度理性、喝酒健康理性的“三理性時代”，這也證明了黃酒的消費基礎正在進一步擴大。

　　根據中國酒業協會發布的數據，2023年，全國黃酒市場規模約為210億，2024年，黃酒規模進一步擴容。在這樣的背景下，黃酒新品不斷涌現。

　　相比其他產品，“本草邦”又有何優勢？一方面，“本草邦”的品牌具有確定性。南京同仁堂酒業深挖大健康賽道，實力雄厚。而合作方張家港甲江南釀酒是江蘇黃酒行業的佼佼者，一直在尋求黃酒品類的創新發展，不斷挖掘底蘊深厚的江南文化，先后布局了“甲江南”、“紹小二”、“聽宋”、“江南美”、“觀山”、“烹飪王”、“百年優黃”、“最香山”、“陽澄湖”等多個暢銷品牌，具有精湛的釀造技藝和深厚的文化底蘊。如今，“本草邦”在雙方的精心打磨下得以面世，有了更大的可能與想象。

　　其次，“本草邦”的品質具有確定性。黃酒與中醫藥關系密切。酒為用藥之一，藥用歷史悠久，有明確的藥性和功能主治，主要通過以酒為藥、以酒為炮制輔料、以酒為溶媒3種方法發揮其殺百邪、去惡氣、通血脈的作用。

　　班固在《漢書·食貨志》中稱其為“百藥之長”，李時珍在《本草綱目》中也提到黃酒具有“主行藥勢”。以張家港甲江南優質黃酒為基酒，結合南京同仁堂酒業具有更高價值的藥食同源原料、其他食品新資源以及風味食品新資源的提取成分，通過科技創新改進釀造工藝，不僅能提升產品的品質和風味，還能進一步細分市場，融入深厚的文化內涵。這樣開發出的黃酒產品，既體現了黃酒的“國粹”地位，又彰顯了其獨特而健康的風格，真正做到了名副其實。

　　酒業家獲悉，目前“本草邦”已經開發了七款新品，價格從28元至128元不等，未來還將與南京同仁堂經典方劑相結合，以中醫“君臣佐使藥理”為基礎，采用獨特的傳統工藝，匠心配制新品，給關注健康和高品質生活的人群提供了一種新選擇。酒業調整新周期“本草邦”為何是酒商的不二之選？處在多變的時代，面對不確定的未來，看清行業趨勢，提前開展布局，找到未來的確定性增量，是每一個酒商必須要認真思考的問題。對于很多酒商而言，“本草邦”就是當前的不二選擇。

　　有業內人士提到，在存量時代，酒商更應該尋找一些差異化的產品，遠離深紅色競爭區域，盡力開辟新賽道。白酒、啤酒，一些正在快速發展的品類或者正在走出調整的品類，比如露酒、黃酒，可能成長為影響酒業進步與發展的力量。在未來的調整周期里，這種趨勢將越來越明顯。只有抓住這種細分化的品類，才能更好地穿越周期。

　　與此同時，“本草邦”也在市場布局上打消了眾多酒商的憂慮。“本草邦”的一個重要的發展理念就是讓酒商享受品牌賦予的持續紅利。為此，品牌會堅持健康發展理念，合理管控渠道庫存，確保渠道良性發展。在消費場景端，公司會用真金白銀，真心實意給予經銷商和終端賦能，下大力氣引導產品動銷，做大消費場景，做透消費體驗。

　　為了做好市場，“本草邦”會堅持共商、共建、共榮的理念，形成廠商一體化“共同體”，深挖產品定位，精準投放目標消費者，采用線上宣傳與線下活動相結合的方式。此外，還將采用多渠道、多形式的立體推廣模式，以經銷商的利益。

　　酒業發展也一直都伴隨著周期性演變，這種周期性演變深刻地決定和改變行業的生存和發展方式，也帶來了產品的興衰和起落。但總有一些產品能夠穿越周期，這些產品重品質、重創新、能長跑、不短視。

　　在“健康中國”戰略深入推進、大健康產業風起云涌的當下，一場關于健康與財富的盛宴正悄然拉開帷幕。而同仁堂-本草邦黃酒，無疑是這場盛宴中最耀眼的主角之一，正等待著有識之士共赴財富之約。

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