01

　　白酒學術專著《老窖學》發布

　　日前，白酒學術專著《老窖學》發布。該書由四川省政府決策咨詢委員會副主任、成都市社科聯主 席、四川省社科院教授李后強與瀘州老窖集團(股份)公司黨委書記、董事長劉淼聯合主編，匯聚了多位白酒行業專家和學者的智慧結晶。書中首次明確了窖池相關定義：窖齡在30年以上，一直持續不間斷地被用于發酵的窖池為“老窖”;窖齡達到百年以上，并一直持續不間斷地被用于發酵的老窖池為“百年老窖池”;窖齡雖長達百年以上，但現實中早已不再用于發酵，僅具有考古和文物價值、文化遺址價值的老窖池，為“古窖遺址”或“古窖”。

　　02

　　清香白酒銷售收入已達千億

　　近日，黑格咨詢集團發布《2025中國清香白酒產業發展報告》。2024年，中國清香白酒產能約170萬千升，同比增長6%;實現銷售收入1000億元，同比增長13%;實現利潤約350億元，同比增長17%。從數據看，清香白酒在過去3年中保持了穩定的收入增長，年均增長率約為13%-15%;行業利潤增長顯著，年均增長率約為15%-20%。

　　03

　　杏花村汾酒專業鎮產量25.7萬千升

　　汾陽市融媒體中心微信公眾號消息，2024年，汾陽市白酒產業啟動地方酒企品牌提升三年行動，評定首批“一汾三金六星”骨干企業，投入1860萬元建設杏花村汾酒專業鎮數智化服務平臺，投入4100萬元發展釀酒高粱12萬畝。杏花村汾酒專業鎮白酒產量25.7萬千升，同比增長13.2%;規上白酒企業產值271億元，同比增長9.4%。以白酒為主的工業制造業增加值總量排名全省第 一。

　　04

　　茅臺榮獲“亞洲文化遺產守護者”稱號

　　近日，“共同愿景——亞洲遺產可持續發展優 秀案例”成果發布會在云南舉行，茅臺集團及貴州茅臺公益基金會被授予“亞洲文化遺產守護者”榮譽稱號。

　　05

　　五糧液公布2025投資計劃

　　3月5日，五糧液發布公告，公司董事會于3月4日召開董事會并通過相關議案，2025年投資計劃19個項目，計劃投資金額25.86億元。投資主要包括10萬噸生態釀酒項目(二期)、五糧液門戶區項目、五糧液成品酒包裝及智能倉儲配送一體化項目、普拉斯公司綠色功能性食品包裝新材料項目等13個續建項目，及五糧液聯控指揮中心項目等6個新建項目。

　　06

　　國窖1573穩居200億陣營

　　3月2日，瀘州老窖召開2025年度經銷商表彰暨營銷會議。瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經理林鋒介紹，公司2024年保持了良性增長趨勢，市場規模再創新高，預計全年各項經營指標將實現穩步增長，公司以“數字攻堅 開瓶為王”為理念，打贏數字營銷攻堅戰，國窖1573品牌穩居200億陣營，瀘州老窖品牌體量突破100億元。

　　07

　　習酒再樹“四大信心”

　　近日，貴州習酒在貴陽召開營銷工作會，與會人員圍繞市場基礎建設、渠道拓展、消費培育、品牌推廣、市場監管等進行了深入交流探討。會上，習酒集團黨委書記、董事長、總經理汪地強強調，習酒要堅定發展信心，保持戰略定力，堅持一張藍圖繪到底，始終對習酒的產區、品質、文化、發展充滿信心和底氣。

　　08

　　商源開展共好大使年度考核

　　近日，商源集團商學院組織了2025年度共好大使綜合業務能力考核。此次考核目的在于進一步提升共好大使的專業素養，深化酒文化傳播效能，助力企業文化品牌建設，為打造一支“專業強、服務優、形象佳”的講解團隊奠定基礎。考核采用現場模擬講解+隨機提問+評委點評的方式，全 方位考察共好大使的綜合素質，包括酒文化知識、重點產品介紹、展廳動線設計和客戶參觀互動體驗幾方面。

　　09

　　燕啤凈利潤預增55.11%～70.62%

　　3月3日，燕京啤酒在互動平臺回答投資者提問時表示，2024年度，公司預計歸屬于上市公司股東的凈利潤為10億元至11億元，比上年同期增長55.11%至70.62%。

　　10

　　澳大利亞將凍結啤酒稅兩年

　　日前，澳大利亞總 理安東尼·阿爾巴尼斯表示，由于執政黨工黨在5月份大選前的支持率下降，澳大利亞政府將暫停提高生啤酒的稅收，將凍結啤酒稅兩年。該措施將于8月開始實施，將減輕全國酒吧和俱樂部的啤酒價格壓力，并支持當地企業和區域旅游業。(中國酒業協會CADA )