2025年3月27日,中國國際酒業發展論壇巔 峰對話環節,勁牌有限公司總裁王楠波在回答勁酒面對市場需求創新求變、以“風味與健康雙導向”作為戰略指引時,分享了他們的思考:
勁牌認為,無論社交需求還是越級消費,風味和健康永遠是每一個酒企發展的不二選擇。酒類產品在堅持做好風味特色的同時,只有服務于人類的健康和美好生活,才是我們所有酒企的終 極使命。勁牌這些年在圍繞風味和健康方面主要抓了三項工作:
第 一,堅持聚焦做好保健酒和草本白酒兩個品類。我們不做傳統白酒,因為傳統白酒有茅臺大哥、五糧液大哥、瀘州老窖大哥、汾酒大哥、郎酒大哥……太多大哥了。我們只有堅持差異化,通過創新草本科技來賦能產品的健康內涵。中國14億人,我們只能做滿足一部分用戶的需求和痛點,以此奠定勁牌保健酒和草本白酒的產品矩陣。
第二,我們通過“內生”和“外加”兩個手段,來實現產品健康的內涵!皟壬笔鞘裁茨?指的是釀造;“外加”則是通過添加、通過創新生產工藝,在釀造環節實現產品兼香風味的打造。當然,這對我們是一個巨大挑戰。同時,這么多年我們一直在堅持提升提取技術,特別是當下利用數字提取物,實現了我們獨特的技術水平。
第三,除了做好產品的健康之外,我們認為還要堅持做好健康飲酒的宣傳和教育工作。大家都知道,勁酒從89年上市、93年上央視,30多年來勁牌一直堅持將“勁酒雖好,可不要貪杯哦”、“少喝一點才健康”作為勁酒的飲酒價值主張。我們希望在健康中國的大戰略指引下,在中國酒協的領導、指導下,秉持“風味與健康雙導向”方針,持續圍繞健康飲酒做好我們的傳播、教育和推動工作。(中國酒業協會CADA)