“全國食品安全舉報系統”5月上線

　　3月15日，據市場監管總局消息，為進一步暢通食品生產經營企業、集中用餐單位內部舉報渠道，鼓勵引導食品從業者及相關人員積極舉報食品安全違法違規行為和重大風險隱患，充分發揮社會共治作用，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”，市場監管總局已開發“全國食品安全舉報系統”，將于5月份正式上線開通。

　　貴州省釀酒工業協會新增機構

　　近日，貴州省釀酒工業協會品牌與市場營銷專委會掛牌儀式在貴陽舉行。貴州省釀酒工業協會理事長黃平表示，品牌與市場營銷專委會應當更多走進貴州酒類企業，搜集數據、發現問題，并與企業積極探討解決之道。黃平強調，面對市場的瞬息萬變和消費者需求的不斷升級，貴州白酒企業群體必須勇于創新經營模式，以順應新的市場環境。

　　蓬萊產區出口量同比增長54.8%

　　據大眾日報消息，蓬萊產區獨特的“一帶三谷”產業格局，支撐起8萬畝高標準釀酒葡萄基地，匯聚62家生產企業、33座精品酒莊，構建起從種植、釀造到文旅的全產業鏈生態，綜合產值突破55億元，品牌價值超百億元。目前，產區的30多款產品已出口法國、美國、新加坡等20多個國家和地區，2024年產區葡萄酒出口量同比增長54.8%，成為推動國產葡萄酒突圍的關鍵力量。

　　茅臺、洋河、西鳳酒亮相新加坡

　　3月13日至16日，應新加坡星域展覽集團邀請，中國酒業協會組織貴州茅臺酒股份有限公司、江蘇洋河酒廠股份有限公司、陜西西鳳酒股份有限公司參加2025中國風味風情海外展(新加坡站)。此次中國酒業協會組織中國名優白酒參展，不僅是對中國白酒文化、白酒品質的自信展示，更是借助新加坡市場優勢推動國際化進程的重要舉措。中國白酒有望以新加坡為跳板，加速布局東盟及市場，讓世界品味中國風味，讓中國酒文化在國際舞臺上綻放更加耀眼的光芒。

　　茅臺探索生物經濟賽道

　　日前，長城工程科技會議在清華大學舉行。茅臺集團黨委書記、董事長張德芹出席會議，茅臺集團黨委委員、副總經理涂華彬代表茅臺作主題發言。涂華彬表示，茅臺釀造機理的底層邏輯，就是第 一代的生物科技應用。豐富的微生物資源，是茅臺發展生物制造產業的獨特優勢;探索生物經濟賽道，是茅臺打造可持續增長極的重要戰略——一是解讀茅臺微生物的基因密碼，二是拓展茅臺生物經濟未來產業帶寬，三是推動茅臺產業鏈的綠色轉型。

　　洋河新區打造“智慧酒廠”

　　日前，洋河新區召開傳達學習貫徹全國兩會精神會議。會上，宿遷市人大常委會副主任，洋河新區黨工委書記馮如意表示，洋河新區作為江蘇省釀造產業園、宿遷“中國酒都核心區”，要保持發展定力，持續加強項目引建與酒企培育，構建以酒業為核心、多鏈協同的高質量發展模式。堅持創新驅動，助力傳統產業“智改數轉”、新興產業“聚鏈成群”，鼓勵打造“智慧酒廠”。

　　“大家都愛汾酒”播放量14.1億

　　近日，汾酒攜手抖音發起#大家都愛汾酒抖音挑戰賽，上線僅10天累計播放量突破14.1億次。活動期間，廣大汾絲借助視頻，發掘和演繹汾酒多種多樣的“花式喝法”，還有網友使用DeepSeek進行“AI汾酒特調”，創意值拉滿!如今，這場由全網“汾絲”共同書寫的春日詩篇迎來終章，一眾汾絲通過創意玩法表達對汾酒的喜愛，讓“中國酒魂”年輕起來、“活”起來，把千萬創意視頻匯聚成一場全民參與的清香盛宴。

　　散酒連鎖品牌獲千萬融資

　　散酒連鎖品牌唐三兩打酒鋪近日宣布完成近千萬元天使輪融資，投資方為挑戰者創投。本輪資金將用于門店拓展、品牌宣發等。

　　小酒喔酒類連鎖進軍山東市場

　　近日，小酒喔酒類連鎖四家門店同步在濟南開工，實現精準落子，標志著小酒喔在布局全國市場的戰略版圖進一步擴大，為濟南酒類連鎖行業高質量發展注入新活力。據了解，2025開年以來，小酒喔加速“南拓北躍”的戰略步伐，品牌迅速擴張，接連在遼寧省、吉林省、內蒙古、山東省、北京等地快速開拓新店。

　　519酒貨倉舉辦名酒鑒定主題活動

　　3月15日，519 酒貨倉舉辦的“名酒鑒定主題活動”圓滿收官，當 3・15 國際消費者權益日與名酒鑒真需求碰撞，519 酒貨倉以 “守護品質消費” 為初心。這場集專業科普、趣味互動于一體的活動，不僅為消費者破解名酒真偽謎題，更以行動踐行誠信經營理念。

　　華 潤雪 花與歪馬送酒戰略合作

　　近日，華 潤雪 花啤酒與歪馬送酒舉行戰略合作簽約儀式，雙方正式簽署25年華 潤雪 花X歪馬送酒平臺T2T戰略合作協議。此次合作聚焦產品升級、渠道營銷與深度定制化創新，旨在通過資源整合與技術協同，為消費者提供更優質、更便捷的啤酒體驗，同時推動行業向高端化、個性化方向發展。

　　黃酒綜合體科研項目新進展

　　近日，黃酒集團黨委副書記、古越龍山總經理馬川一行赴紹興文理學院走訪交流，并對紹興文理學院承擔的黃酒綜合體5個科研項目進行中期檢查。會上，馬川提出四個“期待”：一是期待合作進行科技攻關;二是期待合作推動文化傳承和創新相結合提升品牌價值;三是期待合作培養更多技術人才助力產業發展;四是期待合作推動產業數智化發展，共同探索黃酒智能化未來工廠各環節數字化、智能化的應用。(中國酒業協會CADA)