9月12日,高端白酒品牌水井坊在北京太廟舉辦了名為“傳世盛典”的大型活動,深入挖掘傳統文化魅力,以傳世的“釀酒技藝”、“大師匠心”、“美酒佳釀”三大核心為依托,彰顯五千年文明沉淀出的傳世之美,為傳統品牌攜手傳統文化,同步實現品牌價值提升與文化保護傳承,提供了堪稱“教科書”級的范本。同時,備受期待的水井坊博物館壹號正式發布,限量發行2018瓶,定價10998元,再次刷新了超高端白酒的價格標桿。
水井坊發布了潛心打造的超高端收藏系列新品“水井坊博物館壹號”,這款由水井坊博物館原址釀造的美酒,優選不足1%的優質酒體,限量2018瓶,被認為是水井坊“為鑒賞家打造的限量文化之作”。其10998元的定價,也再次刷新了超高端白酒的價格標桿。
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而之所以敢稱“壹號”,敢樹“標桿”,在水井坊看來,水井坊博物館壹號是一款跨時代的產品,開創了“一”的多個歷史,在酒體、釀造、品牌內涵和藝術價值等方面都達到了極高的水準,至少有六大細節其的稀缺與超高價值:
一是誕生于坊,國寶窖池不可復制,產量稀缺:水井坊博物館壹號,產自600年水井街酒坊原址,歷經八代釀酒大師悉心養護古窖,其每年所產出的酒體產量稀缺,品質臻貴;
二是非遺班組,水井坊藝之精髓手工釀造:酒體則是由代表水井坊釀造技藝的“非遺班組”,遵循古法全手工釀制而成。班組所有成員平均釀酒工齡在18年以上,深諳白酒釀造技藝精髓,并各自擁有不同的釀酒絕活;
三是大師嚴苛甄選,百里挑一;釀成的酒體,再由非物質文化遺產代表性傳承人賴登燡大師率領多位品酒師,親歷數輪品鑒,層層嚴苛篩選,終不足一的水井坊博物館臻稀酒體,才能被甄選為“水井坊博物館壹號”;
四是具有三大酒體特征:陳、潤、韻:初聞酒香,陳香馥郁,撲鼻而來;嘗于口中,陳、厚、甘的多重口感,逐漸彌漫在味蕾之上;徐徐咽下,酒體柔滑沁潤,溫和舒適;留存于口腔中,余韻悠長,其味至凈至清,至和至醇,值得鑒賞家細細品味;
五是漆線雕創新人,再現酒香四溢之景:水井坊力邀漆線雕創新人非物質文化遺產廈門漆線雕技藝代表性傳承人蔡水況大師領銜團隊,手工裝點“水井坊博物館壹號”瓶身,妙手丹青,勾勒祥云,以金飾物,再現水井街酒坊酒香四溢之景;
六是水井坊攜手成都漆藝,件華麗新生之作“炫金流彩杯”:成都漆藝是水井坊非遺新生專項基金保護的非遺項目。此次由其非物質文化遺產代表性傳承人尹利萍大師領銜團隊,手工制作水井坊博物館壹號專屬酒杯“炫金流彩杯”,開創性融合青釉瓷杯與成都漆藝:漆彩潤澤,黑金交織,流光溢彩。讓收藏家在品酌間,感受三千年古蜀漆藝之華美。
除此之外,穿越元、明、清三代的至今還在源源不斷釀酒的“活文物”水井街酒坊,堪稱“白酒坊”的文化底蘊,同樣是“壹號”背后的高端元素。事實上,這款產品在國內上市之前就已先被“欽點”為外交禮物,驚艷俄羅斯圈粉無數,足以證明其高端屬性名副其實。
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