又一業外資本入局醬酒。

　　日前，有業內知情人士向酒業家表示，洽洽食品創始人、董事長陳先保已攜手酣客君豐在赤水合資建廠。

　　而來自國家企業信用信息公示系統的信息也證實了這一消息：成立于今年3月的貴州酣客君臺酒業有限公司（以下簡稱：酣客君臺）在9月發生股權變更，注冊資本由2億元提升至4.08163265億。其中，江洽食品科技（江蘇）有限公司（以下簡稱：江洽食品）增資后持股51%，躋身第1大股東，貴州酣客君豐酒業有限公司（以下簡稱：酣客君豐）由原來持股79%下降為33.32%，位列第二股東；貴州省仁懷市浩昌管理咨詢合伙企業（有限合伙）持股12.74%，珠海橫琴佰圖投資合伙企業（有限合伙）持股2.94%。

　　而江洽食品公司實際控制人即為洽洽食品創始人、董事長陳先保。

　　工商信息顯示，酣客君臺酒業董事包括江洽食品控股股東、總經理陳先保，江洽食品執行董事孟虎，江洽食品股東黃琦，酣客君豐法人、經理佘小兵。

　　其中，佘小兵任酣客君臺董事長，孟虎任酣客君臺總經理。

　　今年4月，陳先保便展現出其進軍醬酒的意圖，陳先�？毓傻慕�洽食品便在仁懷成立江洽酒業（仁懷）有限公司，注冊資本5000萬，由孟虎任執行董事兼總經理。

　　而此次攜手酣客君豐更是將其酒業意圖進一步落地，其終年產能更是高達1萬噸。

　　據赤水市官網微信“赤水發布”消息，酣客君臺項目項目位于赤水市復興酒業園區，建設用地為324.7畝，主要包括行政辦公樓釀酒生產車間、陶壇酒庫、制曲、包裝車間、含原料庫、配料庫、塔庫、成品庫等。

　　據赤水市官方消息，酣客君臺項目總投資高達120000萬元，勞動定員2300人，其中生產工人2000人，管理人員300人，總建設周期為24個月。目前第1期工程正在建設中，預計12月初可投產，投產后能夠產醬香酒5千噸；二期全部建成投產后，可生產醬香酒1萬噸左右。當前該項目制酒生產車間240口窖池已建設完畢，完成總體工程量的16%。

　　而這一項目也被赤水市政府視為重點項目進行推進。

　　對此，有券商分析師對酒業家表示，陳先保擲下“君臺”這步棋，充分說明醬酒賽道依然樂觀，顯示出他對醬酒未來發展前景的信心。此次“染醬”事件雖與洽洽食品尚無直接關聯，但不排除這是企業的試水之舉，畢竟此時入局醬酒，成本相對較低，風險不大。

　　觀峰智業集團首席戰略顧問楊永華指出，醬酒熱催生資本入駐是近幾年的普遍現象，洽洽有意入局醬酒實際上是資源整合的結果，符合聯盟式發展戰略的特質。盡管江恰公司目前只是個人股東，但是陳先保作為實控人，這種聯合只是第1步，經過磨合期之后，不排除上市公司洽洽食品會介入。

　　在楊永華看來，洽洽牽手酣客君豐，實現了資本和市場資源的聯合優勢，在白酒集中度快速提高的當下，聯合就會有實現資本核心競爭力。

　　有分析認為，作為瓜子行業的領軍企業，洽洽食品近幾年的行業布局逐步深化穩固�；�于市場利好和內部管理優勢，洽洽在組織架構優化、產業鏈夯實、服務體系升級等方面不斷發力，使其保持了良好發展勢頭。在營銷方面，洽洽食品的跨界聯名和節日活動接連不斷，始終活躍在消費者的眼前，了品牌的關注度和影響力。多方優勢，為這次跨界“飲醬”奠定了堅實基礎。

　　北京卓鵬戰略創始人田卓鵬表示，快消品牌運作酒飲，要以投資心態做事。需遵循醬酒規律，遵循酒業營銷、推廣和品牌發展規律，保持醬酒思維。白酒有其品牌和營銷屬性，這兩個核心資源是不建議相互借用的，必須靠企業完全獨立的建設和積累。組合后仍然需要有創新能力做支撐，如果有“搭便車”的思維，就會陷入“四不像”的尷尬境地。

　　隨著當前醬酒產業邁入中場時代，長期看好醬酒產業發展的各類資本紛紛出手。

　　今年以來，已發現多起業內外資本“重倉”醬酒的案例。無論華潤啤酒以123億元入主金沙酒業，還是舍得與復星攜手夜郎古成立合資公司，都顯示出華潤、復星等資本巨頭對醬酒產業未來發展的一致看好，醬酒產業仍是未來白酒產業和資本投資的鉆石賽道，但入局醬酒的門檻也越來越高。（來源：酒業家）

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